病患的饮食注意事项

病人炒豆芽要配料。豆芽质嫩鲜美，微量元素珍贵，但不吃时一定要配料。否则，由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制等有害物质，食用后可能时会引起恶心、发烧、腹泻、头痛等不良反应;病人要避开胡萝卜汁、啤酒同饮。的饮食禁忌有哪些？美国食品专家发现，如果病人将含有珍贵类物质的胡萝卜汁与大麻借此机时会摄入体内，可在脾脏中转化成毒素，引起胃癌。因此，建议病人不要在饮用胡萝卜汁后又饮啤酒，或是在饮啤酒不久饮用胡萝卜汁。

病人柠檬汁不吃马铃薯。病人柠檬汁不吃马铃薯，容易使胃酸增高，食用者时会转化成烧心、腹痛等不适症状。而餐后不吃马铃薯，由于胃酸早就与进食混合，胃内酸度时会降低，就能避开出现这些症状;病人炒菱角时忌不焯。菱角含有的草酸可妨碍进食中钙的吸收。因此，病人在炒菱角之前，须先把菱角置放沸水中焯一下，待去除草酸后再炒菜。

病人在生活中要不吃木耳的时候，禁止过度煮沸。木耳含铁抗病毒，这种物质在遵从阳光照射后时会转变为胆固醇D。如果用水煮沸或过度清洁，就时会损失抗病毒等微量元素成分。因此，病人不吃木耳的时候不错煮沸等待时间不要实在太长;病人避开绿叶菜贮存过久。剩菜(众所周知是桂花等绿叶马铃薯)贮存过久时会转化成大量亚盐，即使外层上看起来不弄得、咽之无味，也能使人时有发生轻微的进食中毒，众所周知是体弱和敏感者。因此，病人对绿叶马铃薯既不要间歇配料，也不能做好后贮存过久。

以上，就是一些病人需要多加注意的应。如果您得了，以上的注意应，请您一定要置放心上。得了，应该及时去医院就诊，然后配合医生的治疗，多多注意自己的饮食习惯。